Gastronomi kenti Afyonkarahisar’ın yöresel ve tescilli yemeği Velense denemek isteyenler tarafından araştırılıyor
Hamuraşı olarak da Pendik Escort bilinen mantıya misal bu tanım yoğurt ve tereyağlı sosuyla damakları şenlendiriyor
Pekala Velense hamuru nasıl yapılır gereçleri nelerdir İşte tanımı
VELENSE GEREÇLERİ
- 2 3 su bardağı un
- 2 adet Kurtköy Escort yumurta
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
VELENSE NASIL YAPILIR AFYONKARAHİSAR’IN MEŞHUR VELENSE TANIMI
- Un yumurta su ve tuz ile sertçe bir hamur yoğurun
- Bezelere bölün 20 Maltepe Escort dakika serin bir yerde dinlendirin
- Bezeleri oklavayla bıçak sırtı kalınlığında açın
- Pak bir çarşaf üzerinde hafif kurutun
- Yufkayı evvel iki üç parmak eninde şeritlere bölün
- Bu şeritleri unlayıp iki Tuzla Escort üç adedini üst üste koyarak üçgen biçiminde kesin
- Unlayarak tepsilere alın Geniş bir tencerede tuzlu bol su kaynatın
- Su kaynadığında makarnaları suya atıp yumuşayana kadar yaklaşık 10 15 dakika Anadolu Yakası Escort pişirin
- Suyunu süzdükten sonra üstüne sarımsaklı yoğurt ve salça ile kızdırılmış tereyağı gezdirerek servis yapın