Haftada 2 öğün balık tüketimi bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor

Medicana Ataşehir Hastanesi Çocuk Sıhhati ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Merve Lider, bağışıklık sisteminin kuvvetlendirilmesi için haftada en az 1-2 öğün balık tüketiminin bilhassa salgın devirlerinde çok değerli olduğunu belirtti.

Hastaneden yapılan açıklamada görüşlerine yer verilen Lider, salgın periyodunda çocukların bağışıklığını artıracak teknikler hakkında değerli bilgiler verdi.

Bağışıklık sistemini, dalak, lenf bezleri, akyuvarlar, makrofajlar, yok edici hücreler ve hafıza hücreleri üzere birçok sistemin bir ortada çalıştığı karmaşık bir sistem olarak belirten Lider, “Bağışıklık sisteminin gelişimi anne karnında başlar ve annenin gebelikteki beslenmesi, gerilimi, gebelikte geçirilen enfeksiyonlar ile bağışık sisteminin birinci temellerinin atılır. Böylelikle bebek doğduğunda anneden ve anne sütünden aldığı faktörlerle doğumsal bir bağışıklık sistemine sahiptir. Daha sonra çocuğun beslenmesi, yaşanılan ortamın fizikî durumu, geçirilen enfeksiyonlar, kullanılan ilaçlar ve aşılar ile olgunlaşarak edinsel, yani kazanılmış bağışıklık sistemi gelişir. Vakit içinde sistemsiz beslenme, etrafımızdaki toksinler, uykusuzluk, yanlış beslenme, sigara, etraf ve hava kirliliği bu sistemin zayıflamasına neden olur.” tabirlerini kullandı.

Lider, sebzelerden brokoli, lahana, kereviz, pazı, ıspanak üzere yeşil yapraklı sebzeler ve turpun kesinlikle tüketilmesi gerektiğini ve bunların bağışıklığı da güçlendirdiğini vurguladı. Sebzelerin mümkün olduğu kadar çiğ ya da bilhassa soğan ve sarımsakla birlikte pişirilerek tüketilmesi gerektiğini belirten Lider, meyvelerden ise bilhassa turunçgiller, kivi, elmanın çokça tüketilmesi gerektiğinin altını çizdi.

Konutta hazırlanan limonatanın, C vitamini içeriği ile çocukları enfeksiyonlara karşı koruyacağını ve elmayı çiğ tüketmek dışında zencefil, zerdeçal ve tarçınla birlikte haşlayarak da çocuklara sunulabileceğini belirten Lider, şunları kaydetti:

“Yoğurt, ayran, kefir üzere besinlerin de içerdikleri probiyotik ve prebiyotikler sayesinde bağışıklığı destekledikleri için her gün tüketilmesi gerekir. Balık içerdiği omega 3 yağları ile bağışıklığı dayanaklar. Haftada en az 1-2 öğün balık tüketimi bilhassa salgın periyotlarında çok değerlidir. Yumurta, anne sütünden sonra bedenin muhtaçlık duyduğu en âlâ protein kaynaklarından biridir. Tıpkı vakitte çok düzgün demir kaynağıdır. Tabiatın mucizesi bal ve pekmez de bağışıklık sistemini güçlendirdiği için her gün çocuklara verilmesi gerekir.”

Beslenmenin bağışıklık sistemi üzerindeki tesiri

Açıklamada yer alan bilgilere nazaran, beslenme, bağışıklık sistemini en çok etkileyen çevresel faktörlerden biri. Beslenme yetersizliği üzere obezite de bağışıklık sistemini negatif etkiliyor. Bağışıklık sisteminin gelişmesindeki en değerli besin kaynağı anne sütü. Açıklamada, bağışıklığı artırmaya yönelik şu ipuçlarına da yer verildi:

“Fast-food beslenme biçimi, kızartmalar, şekerli yiyecekler, asitli içecekler, hazır meyve suları, gofret, bisküvi üzere hazır ambalajlı besinlerden çocuklar uzak tutulmalı. Anne yemeği diye tabir edilen mesken üretimi, tencere yemekleri her vakit çocuk beslenmesinde tercih edilmeli. Aşılar bağışıklık sistemini uyarır ve gelişebilecek enfeksiyonlara karşı eğitir. Aşılar aksatılmamalı. Bilhassa açık havada yapılan sistemli aktiviteler de bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu, uyku nizamını de olumlu tesirler. Melatonin için değerli olduğundan, okul çağındaki çocukların 23.00’dan evvel uyumaları, bağışıklık sistemi için çok değerlidir.”

Kaynak: Anadolu Ajansı / Abdulkadir Günyol

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir