Bursa’da arı sütünün kilosu 8 bin liradan satılıyor

Kilosu 8 bin lira olan arı sütü, bağışıklığı güçlendirdiği için ağır talep görüyor.

Genç emekçi arıların, ana arı adaylarını ve ana arıları beslemek için ürettiği arı sütünün sağımı, çiçeklerin açtığı nisan ayında başlıyor ve ağustos ayına kadar devam ediyor.

BURSA’DA YILIN BİRİNCİ HASADI

Bursa’da arı sütü üretimi yapan Mehmet Durgut ve Metin Kaya, bu yılın birinci hasadını yaptı. Kovanlardan gram gram sağılan arı sütünün bağışıklık sistemini güçlendirdiği biliniyor. Koronavirüs sebebiyle bu yıl arı sütüne büyük talep var. Kilosu kıymetli olmasına karşın stoklarını tüketen arıcılar bir kaç ay sonra üreteceği arı sütü siparişini de almış bulunuyor. Arı sütünü bilhassa aileler çocuk gelişimine yararı olduğu için ağır talep gösteriyor.

ARI SÜTÜNÜN İÇERİĞİ ÇOK GÜÇLÜ

Arı sütü çok varlıklı bir unsur olup, içeriğinde protein, karbonhidrat, yağların yanı sıra vitaminler B3, B6, B1, B2, pantotenik asit, folik asit, biotin, mineral hususlar potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko, demir, bakır, fenolik unsurlar, aminoasitler, yağ asitleri, organik asitler bulunuyor.

150 KOVANLA ARI SÜTÜ ÜRETİMİ

Arı sütünü gram gram sağdıklarını söz eden Mehmet Durgut, “Bu yıl 150 kovanla arı sütü üretimine başladık. 150 kovan arıdan günlük 1 kilo süt üretimi yapıyoruz. Arı sütü üretimi Nisan ayında başlıyor. Ağustos ayına kadar devam ediyor. Arı sütünün bağışık sistemini güçlendirme ve hücre yenileme özelliği var bu sebepten ötürü ağır ilgi görüyor. Bilhassa aileler çocukların gelişimine katkı sağladığı için tercih ediyor. Beyin gelişimine değerli katkıları var. Koronavirüs sürecinde ağır talep var tüm stoklarımızı sattık. Yalnızca yurt içi değil yurt dışından da talep büyük, gram gram sağdığımız sütün kilosunu 8 bin liradan satıyoruz.” dedi.

“TEKNİK BİLGİSİ OLARLARIN YAPABİLECEĞİ BİR İŞ”

Arı sütü üretiminin meşakkatli olduğunu belirten Metin Kaya, “Bu işi severek yapıyoruz. Bu ileri arıcılık bilgisi isteyen bir iş teknik bilgisi fazla herkes yapamıyor. Biz 3 aile 6 kişi her yıl 5 ay arı sütü üretimi yapıp, Türkiye’nin her vilayetine ve dünyanın farklı ülkelerine gönderiyoruz.” halinde konuştu.

“TÜKETİCİLER YERLİ ESER KULLANSIN”

Vatandaşların saf arı sütüne ulaşmak için bildikleri yerden almasını gerektiğini söz eden Faruk Aydın, “Bizden en çok eser alan kesim mesken hanımları bu eseri çocukları için kullanıyorlar. Arı sütünün son vakitlerde pahası hayli artmaya ve anlaşılmaya başladı. Yurt dışından bilhassa ithal eser geliyor. Bu gelen eserlerin ne kadar gerçek olduğu tartışmalı ben tüketicilere yerli eser kullanmalarını öneriyorum.” diye konuştu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir