Aydın’daki Raziye Teyze’den sirke tarifi

Aydın’ın Efeler ilçesinde yaşayan Raziye Ay, üzüm sirkesi tanımını severleriyle paylaştı.

30 yıldır kendi ürettikleri eserleri satarak geçimlerini sağlayıp pazarcılık yapan Raziye Ay, tezgahında bahçesinde ürettiği eserleri satıyor.

Raziye Teyze’nin tezgahında; üzüm sirkesi, kekik suyu, kantaron yağı üzere doğal eserler bulunuyor.

Üzüm sirkesini 40 TL’den satıyor

Raziye Ay, tezgahına koyduğu ve birçok hastalığa düzgün geldiği bilinen kekik suyunun litresini 30 TL, üzüm sirkesinin litresini ise 40 TL’den satışa sunuyor.

Raziye Teyze’nin sirke tarifi

İHA’nın haberine nazaran; üzüm sirkesinin kurumu sırasında etrafında kim varsa bulaştığını tabir eden Raziye Ay, açıklamasında şu sözlere yer verdi.

“Üzüm sirkesinin şırasını aldıktan sonra posasını kaynatıyoruz. Daha sonra sirke için kurum yapıyoruz lakin o kurum yapma esnasında birisi ile arbede ettiğin vakit o sirke daha keskin oluyor.

O yüzden her sirke kurduğum vakit etrafımda bulunan kim varsa ona bulaşırım ki sirke daha da keskin olsun. Kekik sularını da kendimiz çıkarıyoruz. Yani bizim tezgahmızdaki her şey doğal.

Ayrıca kekik suyu mesela her şeye düzgün gelir. Kekik suyu mideye ve şekere güzel gelir. Mideni üşüttüğün vakit yarım bardak kekik suyu içtiğin vakit çabucak düzelir insan.

Üzüm sirkesi de tekrar her şeye düzgün gelir. Biz üzüm sirkesini her şeyde kullanıyoruz yani.”

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.